Un chocolat de terroir produit à partir de fèves qui proviennent d’une plantation sourcée, et ne contenant que cacao et sucre de canne, sans aucun additif.
La France est aujourd’hui le pays comptant le plus grand nombre de brasseries artisanales. Leurs bières présentent des goûts originaux et complexes d’arômes que n’offrent pas les bières industrielles.
Depuis quelques années, une nouvelle génération de torréfacteurs maitrise toute la chaîne de production du café. Ils se rendent dans les pays producteurs à la rencontre de petits agriculteurs pour trouver les meilleurs grains cueillis à la main qu’ils torréfieront de manière artisanale.
Alors que normalement la pâtisserie impose de respecter des quantités précises d’ingrédients, si vous recherchez sur Internet une recette pour faire des financiers, vous trouverez quantités de variantes avec des proportions extrêmement variables d’amandes, blanc d’oeuf, sucre et beurre. Voici ma recette et mes secrets.
Ce magazine publie des enquêtes sur les tendances mode donnant des explications sur ce qu'elles disent de notre époque. Des interviews de personnalités : acteurs, chanteurs et sportifs, des articles sur le matériel de sport, les nouvelles technologies, les montres, la gastronomie. Des tests de jeux vidéo. Des conseils pratiques. N° CPPAP : 0125 W 93848.
