La Bûche de Noël exceptionnelle d’un grand pâtissier.
Origami de Noël, la bûche signée Eddie Benghanem pour le Waldorf Astoria Versailles Trianon Palace
Gâteau recouvert d’une fine coque au chocolat au lait du Pérou, 60% cacao de Nicolas Berger. A l’intérieur, on découvre une mousse onctueuse au chocolat au lait. Praliné amande et sobacha. Crème vanille torréfiée et le confit d’agrumes (mandarine, citron)