Apple a présenté aujourd’hui le nouvel iPad, de troisième génération. Il est équipé d’un écran Retina, de la nouvelle puce A5X d’Apple dotée de graphismes quadricœurs et d’une caméra iSight de 5 mégapixels avec optiques avancées pour capturer des photos et de la vidéo HD 1080p d’une qualité incroyable. L’iPad se connecte aux réseaux à haut débit en Wi-Fi et 4G. Il conserve son autonomie de 10 heures, sa finesse et sa légèreté. À compter d’aujourd’hui, l’iPad 2 sera proposé à partir de 409 €.

Les cocktails à base de thé sont la nouvelle mode, servis dans les palaces les plus prestigieux.

Des merveilles gustatives que l’on peut reproduire à la maison. Voici 7 recettes : à base de thé et fine de cognac et à base de thé et rhum.

Hennesy et la Maison de thé Theodor se sont associés pour créer 4 cocktails correspondant aux 4 saisons. Ils sont proposés par le Shangri-la à Paris et par les Palaces de Courchevel : Le Cheval Blanc, Les Airelles, Le Chalet de Pierres. Yann Fillioux, maître assembleur de la Maison Hennessy, explique que les cocktails sont nés de l’idée que « Les notes végétales du cognac répondraient aux notes végétales du thé, les notes corsées et épicées du thé attiseraient les notes florales des eaux-de-vie. J’ai donc invité Guillaume Leleu, le jeune créateur de la Maison de thé Theodor, à travailler cette alliance avec moi, pour réaliser des cocktails qui sachent à la fois découvrir la beauté de Fine de Cognac tout en laissant en bouche s’épanouir le thé. A travers cette expérience, Fine de Cognac livre toute la finesse de son caractère, jouant de notes fruitées et d’agrumes, alors que le thé vient réveiller sa douceur, dans un élan boisé et légèrement épicé. Tout en délicatesse« . Hennesy révèle les recettes de ses 4 cocktails. Ils se boivent glacés, sauf la recette d’hiver qui se boit également chaude.

PRÉPARATION : Mettre tous les ingrédients dans le shaker. Shaker et passer le contenu dans un verre rempli de glaçons. Presser le zeste de citron au dessus du verre et le garnir avec ce même citron.

Recette d’Hiver : Fine de cognac Hennessy et thé earl grey Royal

PRÉPARATION : Mettre tous les ingrédients dans le shaker. Shaker et verser le contenu à l’aide d’une passoire fine dans le verre. Presser le zeste d’orange au dessus du verre et le garnir avec une cerise au marasquin.

Recette du Printemps : Fine de cognac Hennessy et thé « On va se revoir »

Le thé « On va se revoir » de la Maison Theodor est un Thé vert de Chine très spécifique qui révèle une pointe d’amertume façon « herbe fraîche », contrebalancée par une note de menthe fraîche marocaine, non poivrée, arrondie d’une bergamote d’Italie et piquée d’un poivre de Madagascar pour ouvrir les papilles. Pour la version simplifiée de ce cocktail, ce thé pourra être remplacé par un thé vert à la menthe.

50 ml Hennessy Fine de Cognac, 30 ml de thé vert Theodor «On va se revoir», 7 ml de sirop de sucre

PRÉPARATION : Frotter le bord du verre avec le gingembre. Verser le cognac, l’infusion de thé et le sirop de sucre dans le shaker. Shaker et verser le contenu à l’aide d’une passoire fine dans le verre. Garnir avec une feuille de menthe.

Recette d’été : Fine de cognac Hennessy et thé Pêché mignon 

Le thé « Pêché Mignon » de la Maison Theodor s’appuie sur un thé vert Sencha un peu amer, qui révèle une note de rosée très florale, une note de verger français du sud : pêche de vigne, melon, et une pointe de fraise, rehaussée d’un éclat de fruit de la passion rouge qui exacerbe son parfum exotique. Pour la version simplifiée de ce cocktail, ce thé pourra être remplacé par un thé vert aux fruits exotiques.

50 ml Hennessy Fine de Cognac, 30 ml de thé vert Theodor «Pêché Mignon», 10 ml de jus de citron, 10 ml de sirop de sucre, 10 ml de blanc d’oeuf, Zeste de citron

PRÉPARATION : Shaker et passer le contenu dans un verre rempli de glaçons. Presser le zeste de citron avec ce même citron. Au-dessus du verre et le garnir Mettre tous les ingrédients dans le shaker.

Ma recette : Fine de cognac Hennessy et Windbuk

Voici mon propre cocktail à base de thé et fine de cognac. Comme dans l’écriture et les parfums, j’aime les formules courtes… Il se boit chaud : Rooibos (thé rouge) avec vanille bourbon (j’aime notamment celui du Palais de thé avec ses gros morceaux de vanille), sucre de canne roux (cassonade), une cuillière de fine de cognac.

De son coté la maison Dammann Frères propose 2 recettes mêlant rhum et leur thé vert Havana

Havana Breeze 

5 g de thé vert parfumé Havana de la maison Dammann frères, 10 cl de rhum blanc, eau gazeuse ou limonade

PRÉPARATION : Dans le bol d’un shaker, laisser infuser le thé Havana dans le rhum blanc– 15 à 20 mn. Frapper au shaker et passer dans des verres hauts sur un lit de glace pilée. Allonger votre cocktail selon votre goût avec de l’eau minérale gazeuse ou de la limonade.

Frisson caraïbes

300 ml d’eau de source, 5 g de thé vert parfumé Havana de la maison Dammann frères, 4 tranches d’ananas, 3 boules de sorbet citron, zeste de citron vert et feuilles de menthe fraîche

PRÉPARATION : Faire infuser le thé Havana dans l’eau de source froide environ 20 mn. Passer le thé infusé dans le bol d’un blender et mixer l’infusion avec les tranches d’ananas et le sorbet. Servir dans des verres hauts, ajouter un zeste de citron vert et (ou) des feuilles de menthe fraîche.

Dammann frères propose des thés spéciaux pour réaliser des thés glacés

Le mélange cul et humour est le meilleur moyen de faire parler et de vendre. En temps de crise, on ne va pas se priver de cette vieille recette. Trois exemples avec ces campagnes d’affichage.

A prendre ou à lécher, 20 cm de pur bonheur et l’affiche du film Les Infidèles : je rentre en réunion.

Je rappelle les ingrédients de ce biscuit sans lait ni chocolat : sucre-farine de blé-graisse végétale (antioxygène E 320)-cacao maigre en poudre (7%)-sirop de glucose et fructose-poudre à lever (carbonate acide de sodium-carbonate acide d’ammonium)-lactosérum en poudre-sel-pâte de cacao-émulsifiant (lécithine de soja)-arôme.

C’est l’une des stations les plus à la mode. Val Thorens a ouvert son domaine pour la première fois le 18 décembre 1971. Entièrement piétonne (les voitures doivent stationner dans des parkings à l’entrée), c’est la plus haute d’Europe avec un village situé à 2300 m d’altitude. Elle culmine à 3230 m. Reliée à Courchevel, Méribel – Saint Martin, Les Ménuires, La Tania, Brides-les-Bains et Orelle, elle fait partie du domaine des 3 vallées, le plus grand domaine skiable au monde.

Si j’osais une comparaison, je dirais que c’est l’Ibiza des Alpes avec selon l’office de tourisme, 70% de clientèle étrangère en provenance de 55 pays, notamment du Nord de l’Europe et une moyenne d’âge de 36 ans. Mais surtout avec un esprit de fête permanent : de la musique sur certaines pistes, beaucoup de jeunes skieurs skiant déguisés. C’est un peu le royaume du ridicool. Des DJ internationaux venant mixer notamment à La Folie Douce, un dance floor situé au milieu des pistes à 2600 m d’altitude. Les pistes aussi contribuent au coté ludique un immense snow park, une piste de ski cross… Seul point négatif de cette station, qui est ma préférée : l’absence d’arbre en raison de l’altitude. Au delà de 2000 mètres, plus rien ne pousse.

Pour fêter les 40 ans de la station, Val Thorens Réservation offre des cadeaux aux clients qui célèbreront leur anniversaire durant la saison : des polos et boxers Val Thorens, spécialement réalisés pour cette occasion. Et une surprise supplémentaire est offerte aux clients qui fêteront leur 40 ans.

http://www.valthorens.com La station reste ouverte jusqu’au 8 mai.

Photos : le Blog de l’homme urbain, copie interdite

Les blousons et pantalons de ski reprennent la plupart des grandes tendances mode de l’hiver : les carreaux (O’Neil, Rossignol), notamment de type tartan, les motifs camouflage militaire (Rossignol, Bogner), les couleurs vives (Salomon, Adidas, Napapijri), les doudounes fines (Salomon), les doudounes sans manche (Salomon, O’Neill), les motifs jacquard (Gaastra), les tenues qui rappellent celles des super-héros (Helly Hansen). A celles-ci s’ajoute quelque chose de plus spécifique : les imprimés graphiques (Salomon, Protest, Henjl). Importables en ville, mais sur les pistes, ça passe au contraire très bien.

La plupart sont des vêtements ultra techniques imperméables et respirants, avec membrane coupe-vent, renforts aux bras et épaules, doublure, jupe pare-neige amovible, une multitude de poches pour tout : lunettes, clés, crème solaire, téléphone, etc, des zips imperméables et fermeture magnétique. Certains possèdent même un système de chauffage électrique (Columbia) ou des boutons pour contrôler un lecteur MP3 (Oxbow).

Voir l’article sur la mode sur les pistes de ski hiver 2016-2017.

Salomon, Adidas, Henjl, O’Neil, Bogner, Helly Hansen, Rossignol, Columbia, Gaastra, Protest, Oxbow, Napapijri.

L’acteur et réalisateur américain John Malkovich est aussi un créateur de mode. Découvrez son interview réalisée à l’occasion de son passage à Paris.

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A quand remonte votre dernier test ? Les traitements sont de plus en plus efficaces si l’on en croit les nombreux articles parus sur le sida ces derniers jours : Beaucoup de personnes sous traitement ont une charge virale indétectable. Mais on estime à 40 ou 50 000 le nombre de personnes vivant avec le VIH sans le savoir. 7000 personnes sont infectées chaque année en France dont la moitié en Ile-de-France. Les personnes récemment infectées sont les plus contaminantes. Alors faisons nous dépister.

Campagne d’incitation au dépistage VIH à l’occasion de la journée mondiale de lutte contre le sida l’année dernière…

Pour réaliser un test rapide (30 mn) http://www.lekiosque.org/accueil.php

Le sportswear, omniprésent dans les années 80 et 90, n’est plus tellement à la mode… Et les pratiquants de sports privilégient le matériel de sport très technique, vendu par des spécialistes.

Les années 80 ont vu les sports de glisse se démocratiser et de nouvelles pratiques apparaître comme celle du snowboard. Ces sports de glisse ont eu un grand impact sur la mode, surtout la mode homme. Ils ont influencé les volumes des vêtements de ville dans les années 80 et 90 avec des anoraks de ville, des pantalons baggy, l’arrivée des sneakers… C’était l’âge d’or du sportswear. Les volumes d’affaires étaient importants comme nous l’explique Patrick Drahé de Twinner, cette enseigne (anciennement « Technicien du Sport ») regroupe sous forme de coopérative 200 magasins indépendants spécialistes des articles de sports : « Dans les années 80 à 2000, on a vu l’émergence d’un phénomène de mode autour du sport avec la montée en puissance de marques de glisse : Pour être à la mode, les jeunes s’habillaient en snowboarder. Les grandes enseignes de vente de matériel de sport se sont mises à faire de la distribution. Depuis 2000, ce marché de masse laisse place à un marché de spécialistes qui s’adresse à de vrais pratiquants de sport. Ce phénomène s’accentue avec la crise. Je possède moins de choses, mais je veux qu’elles soient de qualité. Les offres de type « 5 produits pour le prix de 4 » disparaissent. Le marché s’est divisé en 2 pôles. D’une part, un marché de distributeurs avec des produits statuaires et des prix bas. D’autre part, un marché d’enseignes avec des produits techniques plus chers, identitaires ». Un coureur du dimanche achète des produits de grande distribution, tandis qu’un vrai sportif se tourne vers des vêtements techniques.

Pour répondre à ce type de demandes, Twinner renforce cet hiver son offre de location de ski sur le segment « haut de gamme » associant matériel technique de qualité à un pack de services « Pack montagne authentique ». Avec la mise à disposition de divers accessoires pour faciliter le séjour (sac de transport pour chaussures, attache skis, housses,…), consigne du matériel dans certains magasins. Services de fartage et affûtage à la demande une fois par semaine. Multiglisse avec changement de matériel : ski de piste, snowboard, ski de fond. Semelle de chaussure ergonomique neuve pour chaussures de ski traitée antibactérien avec un stabilisateur pour un soutien progressif sous la voûte plantaire. Le pack comprend même des chaussettes ultratechniques…

http://www.twinner-sport.com Voir l’article sur la mode sur les pistes de ski hiver 2016-2017.

Photo Franck Oddoux

Comme en 1999, des oeuvres de Keith Haring se retrouvent cette année reproduites sur toutes sortes d’objets : Lecteurs MP3, agendas, posters, objets d’art de la table, thermos, plateaux, tasses… Et une exposition lui est consacrée au Musée en herbe à Paris jusqu’au 1er mars 2012 Les hiéroglyphes de Keith Haring. 

Ami de Jean-Michel Basquiat, Madonna, Andy Warhol, Grace Jones… c’est l’un des rois du popart. Il est mort du Sida en 1990 à l’âge de 31 ans. Il représente des personnages sous forme de silhouettes rayonnantes ou dont les mouvements sont soulignés.

Lecteurs MP3 et casque audio Lenco www.letslenco.com

Gourdes Sigg www.sigg.fr

Agendas Quo Vadis http://quovadis.eu/

All Posters http://www.allposters.fr/

plateau http://www.arteum.com/

Pour la 6e année, Courchevel accueille pendant toute la saison, du 3 décembre au 27 avril, l’exposition photographique « Les Sommets de l’Image ». Accessible aux skieurs et piétons, et visible sur les quatre niveaux de la station de Courchevel, cette exposition à ciel ouvert a pour thème Le Maroc. Une exposition de 52 photos qui promet un dépaysement maximal avec ses vues du désert, de l’océan et de la méditerranée. Photographes : Cécile Tréal, Jean Michel Ruiz et Jacques Bravo.

Vue de la station, photo hommeurbain.com :

Article sur le même thème paru sur la première version de mon blog  http://hommeurbain.over-blog.com/article-exposition-photo-a-courchevel-pour-la-preservation-de-la-planete-44254704.html