Les thés de l’hiver et thés de Noël

Depuis quelques années, les grandes maisons de thé déclinent toutes sortes de recettes chaque hiver pour Noël à base de thés blanc, vert, noir, bleu, rooibos et tisanes.

Epices, fruits ou cacao

Dammann Frères propose de quoi préparer des boissons chaudes aux notes épicées, fruités ou cacaotées :

La recette complète de la tisane de Noël reste secrète, mais elle contient de la mélisse, des fèves de cacao, du cardamome, de la cannelle, du réglisse et du gingembre…

Le Christmas tea, thé de Noël est un thé noir parfumé avec de l’ananas, de l’orange et du caramel. Le Christmas tea vert est parfumé avec de l’orange sanguine, de la vanille, de la pomme, de l’amande amère, de la cannelle et du gingembre. De son coté le Christmas tea blanc est parfumé aux saveurs de pain d’épices, cerise, amande et gingembre. Le Rooibos de Noël est à l’orange et aux épices.

Cannelle, mandarine, vanille

Mariage Frères propose toutes sortes de thés de Noël et de thé d’automne. Créé par Mariage Frères en 1984, le thé « Esprit de Noël » est une composition festive de thé noir organique agrémenté de cannelle, mandarine, orange, amandes et vanille. Noël bleu : Un thé bleu associé à la cannelle, vanille et écorces d’orange. Noël Nouveau est un thé vert organique avec des notes épicées et fruitées. White Noël : notes fraîches, abricotées des jeunes feuilles et bourgeons de thé blanc organique. Thé Hallelujah : Thé noir aux notes d’agrumes et de fruits rehaussées de vanille. Midnight Magic : un thé noir au goût de bonbon fruité. Le thé carré d’or est inspiré d’une icône gourmande de Mariage frère, dessert au chocolat noir avec un cœur de caramel sur un coulis de groseilles.

Gingembre, cannelle, vanille et agrumes

Palais des thés : la même recette du Thé N°25 est déclinée en 5 créations parfumées sur une base de thé noir, thé vert, thé blanc, rooibos ou infusion, un mélange de vanille, amandes, cannelle, gingembre et agrumes. Cette maison propose d’autres infusion gourmandes comme le Jardin des tentations, mélange de pomme, amandes et vanille.

Ecorce d’orange et épices

Kusmi Tea : thé de Noël Tsarevna aux notes acidulées et gourmandes : thé noir, écorces d’orange, épices, réglisse, arômes naturels de vanille et d’amande.

Fruits de bois et biscuit

Løv Organic : Løvely Brea : Infusion gourmande alliant la douceur des fruits des bois aux notes de biscuit.